TRAZIONE ANIMALE
Antica pratica agronomica che consiste nell’utilizzo di animali da tiro per la lavorazione della terra. Presenta molti vantaggi diretti e indiretti: i mezzi a motore come trattori e motocoltivatori a causa del peso e, soprattutto, delle vibrazioni tendono a compattare il suolo e diminuirne la fertilità viceversa l’impiego di asini, muli, cavalli o
buoi fa si che il terreno rimanga molto più ossigenato e quindi bisognoso di minore concimazione. Senza dimenticare l’assenza di emissioni nocive per l’atmosfera. Dal 2019 con i nostri asini utilizziamo l’attrezzatura ideata e prodotta da Prommata, associazione con sede nei Pirenei francesi pioniera della trazione animale moderna.